Etli Çevirme Pilavı

En güzel pilav tarifleri için sayfamıza hoşgeldiniz 😋 Sofraların vazgeçilmezi olacak Etli Çevirme Pilavı pratik, az malzemeli ve ilk kez deneyecek olanlar için garantili bir tarif 👌 MALZEMELER 1 KG KUŞBAŞI KUZU ETİ 2 ADET PATLICAN 2 ADET KABAK 2 ADET DOMATES 2 ADET YEŞİL BİBER 1 ADET HAVUÇ 1 ADET KURU SOĞAN 2 SU BARDAĞI PİRİNÇ 5 SU BARDAĞI ET SUYU 100 GR TEREYAĞ TUZ, ZERDEÇAL, KİMYON, KAKULE, YENİBAHAR, TARÇIN, KİŞNİŞ YAPILIŞI  Etleri yağda kavurduktan sonra sıcak su ekleyip pişirin. Kabak ve patlıcanları halka şeklinde dilimleyip fırın tepsisine dizin. Tuz ekleyin. Az zeytinyağı ekleyin. 25 – 30 dakikada 200 derecede pişirin. 1 tatlı kaşığı tereyağ, 3 - 4 kaşık zeytinyağı ekleyin. 1 havucu rendeleyin. İçine 2 su bardağı pirinç, 1 adet soğan, 1 çay kaşığı kişniş, 1 çay kaşık zerdeçal, tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı kimyon, 1 tutam sumak ve pul biber, 2-3 tanede kakule ekleyin. En sonda tencerenin altına etleri koyun. Üstüne kabak ve patlıcanı koyun. En üste pilavı koyun.